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Kürbis

Rinderragout mit Topinamburpüree

Rinderragout Gekocht nach Jamie Oliver Diese Zutaten haben wir verwendet: 250g Kartoffeln Eine Pastinake 2 Möhren 1/4 Muskatkürbis (ca. 300g) 125g Topinambur Eine Zwiebel Frischen Salbei 450g Rinderfleisch Mehl Meersalz Pfeffer 1 EL Butter 1 EL Olivenöl 1 EL Tomatenmark 1/2 TL gekörnte Gemüsebrühe 200ml Rotwein 150ml Wasser 2 Rosmarinzweige …

Butternutsuppe

Der Butternut könnte mein neuer Lieblingskürbis werden – sehr fruchtig und schmackhaft.

Kürbiscurry

    Gefunden in „Essen und Trinken für jeden Tag 10/2013“ Dieses mal mit einem Butternut, sehr lecker und mal was anderes, …

Kürbiscurry

Heute habe ich  ein feines Kürbiscurry zubereitet – vegan und lecker!

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